DEGUSTATIEMENU


Op zaterdagavond leggen wij de kaart aan de kant en serveren wij het degustatiemenu.
Bent u met meer dan 6 personen dan vragen wij om te kiezen voor dit degustatiemenu.
Dit menu serveren wij van 29 augustus 2019 tot en met 16 oktober 2019.

SCHELPJES | LAVAS | RADIJS | APPEL | CEVICHE (enkel bij 4-gangenmenu)

2018 Kobal Sipon
Stajerska

ZEEBAARS | TOMAAT | PAPRIKA | BUFFELMOZARELLA | ZWARTE OLIJF

2018 Ca’Di Rajo
Venezia

PLADIJS | HAZELNOOT | BLOEMKOOL | GRIJZE GARNAAL (enkel bij 5-gangenmenu)

2017 Cellar Del Roure
Valencia

SCHOTS LAM | EIERPLANT | COURGETTE | SAFFRAAN

2011 Château Jean Faux
Sainte - Radegonde

CASSIS | CITROENVERBENA | VENKEL


ASSORTIMENT KAAS door Michel Van Tricht

Supplement €10

3 GANGEN

45

incl. wijn €60

4 GANGEN

55

incl. wijn €75

5 GANGEN

65

incl. wijn €90

Kaas ipv nagerecht

+ €5

Zoete wijn

+ €7

 

 

OF BEL +32 9 328 85 69

 

Passende wijnen tot en met het hoofdgerecht
Bij allergieën of diëten horen we het graag!